Secondo Carlo Petrini, ideatore e fondatore di slow food è il testo che ognuno di noi dovrebbe correre a comprare. Se siamo davvero quello che mangiamo dobbiamo riconsiderare quello che stiamo mangiando e come dovremmo fare la spesa. Un must per tutti.
I bambini sono esseri in continua crescita e sviluppo, con particolari modalità di apprendimento e divertimento. Le attività ludiche sonoContinua a leggere "Come Giocano, Come Studiano e Cosa Mangiano i Bambini"
Negli ultimi anni, le città italiane stanno investendo sempre più nella rigenerazione urbana per promuovere gli scambi sociali e combattereContinua a leggere "Rigenerazione Urbana in Italia: Come le Città Favoriscono l’Inclusione Sociale"
Viviamo in un’epoca di contrasti: da un lato, la possibilità di assaporare piatti provenienti da ogni angolo del mondo, comodamenteContinua a leggere "Da scarto a risorsa: chi seguire per imparare"