Archivio delle categorie: News

I consumatori sono sempre più sensibili all’impatto ambientale e sociale delle loro scelte, e si affidano alle certificazioni ESG (Ambiente,Continua a leggere "La sostenibilità nell’etichetta"

Ti sei mai fermato a pensare a quanto cibo sprechi ogni settimana? Da quelle verdure flosce in fondo al frigoriferoContinua a leggere "La sfida del cibo sostenibile: Puoi mangiare a zero rifiuti per una settimana?"

Ogni anno, circa 11 milioni di persone nel mondo perdono la vita per cause legate, in misura variabile, alla loroContinua a leggere "Formare per insegnare"

La produzione di cibo a livello mondiale rappresenta circa il 30% delle emissioni globali di gas serra. Di questo 30,Continua a leggere "Cibi innovativi"