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Proponiamo di seguito una conversazione con Andrea Rasca , ideatore di MovimentoMetropolitano, che ci racconta il suo punto di vista sul...

Ci viene detto che il metabolismo è una macchina, un motore col quale accelerare o una manopola da girare per modificarne il funzionamento. Ma queste sono solo parole alla moda usate nel marketing, non verità biologiche. In realtà, il metabolismo ha un ritmo silenzioso e costante. È il processo attraverso il quale le nostre cellule trasformano i nutrienti nell'energia di cui abbiamo bisogno per muoverci, pensare e respirare. Per troppo tempo abbiamo guardato al cibo attravers

Carlos Moreno ci ricorda che una città vivibile non è solo una questione di trasporti o infrastrutture. È una città dove tutto ciò di cui hai bisogno, compreso il cibo, si trova a 15 minuti da casa. Mercati di quartiere. Negozi di alimentari. Spazi dove la comunità si riunisce attorno al cibo. Non supermercati anonimi raggiungibili solo in auto. Per Movimento Metropolitano questo è fondamentale: il cibo è il primo elemento della qualità della vita urbana. È democrazia, cultur

La manovra di Bilancio di quest'anno si presenta come una trattativa continua tra chi consuma, chi paga e chi cerca semplicemente di resistere. Il governo lo descrive come un equilibrio, ma la realtà è fatta di tensioni: i salari crescono, i costi aumentano, e ogni promessa di sollievo sembra compensata da qualcosa che viene sottratto in silenzio. L’aumento del Salario Minimo Nazionale a 12,71 £ entro il 2026 è un gesto di giustizia verso i lavoratori e, per molti, apparirà p

Il diritto al cibo sano rappresenta una componente essenziale della qualità della vita e della salute pubblica, soprattutto nelle periferie urbane dove spesso si concentrano condizioni di disagio sociale ed economico. In questi contesti, l'accesso a alimenti freschi e nutrienti diventa una sfida quotidiana, influenzata da fattori quali la presenza limitata di negozi specializzati, la mancanza di politiche di sostegno e le disuguaglianze strutturali. Comprendere l'importanza d

La buona alimentazione entra ufficialmente nell’agenda politica e scolastica italiana. La proposta di legge n. 2378 , assegnata alla Commissione Affari Sociali della Camera , mira a introdurre nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado un vero e proprio insegnamento dedicato all’educazione alimentare .L’obiettivo è quello di formare, fin dai primi anni, una generazione più consapevole rispetto a ciò che porta in tavola. Un insegnamento trasversale e prat

Nell'ambito del mio viaggio con Movimento Metropolitano, recentemente mi sono avventurato nella regione alpina dell'Alto Adige, una terra...

Durante un recente viaggio lampo in Spagna, Andrea condivide racconti vividi delle sue esperienze culinarie. Mentre racconta il suo...

Le nuove piramidi alimentari rappresentano un'evoluzione significativa nel modo in cui pensiamo alla nostra alimentazione quotidiana. A differenza delle versioni tradizionali, queste piramidi sono progettate per riflettere non solo ciò che mangiamo, ma anche come e perché lo facciamo, promuovendo un approccio più consapevole e sostenibile al cibo. Cosa cambia? Le nuove piramidi mettono al centro la varietà e la qualità degli alimenti, incoraggiando il consumo di prodotti fre