『知っておきたい「食」の日本史』（宮崎正勝 著）
Booksあなたが今日食べた「ごはん」に、千年の物語がある。
寿司、味噌、豆腐、団子──私たちの食卓にある何気ない料理たちには、じつは驚くほど奥深い歴史があります。この本では、古代から現代まで、日本の「食」がどう発展し、文化になっていったのかを、わかりやすく、かつ面白く教えてくれます。「食べること」がもっと面白くなる一冊です。
＊this article is made with AI.
Related Posts
日本の伝統工芸が息づく「南部鉄器」の魅力
南部鉄器は、400年の歴史を誇る日本の伝統工芸で、美しいデザインと優れた機能性が特徴です。鉄分補給ができる健康効果や、代々使い続けられる耐久性も魅力。南部鉄器の魅力を紹介します。
「健康的な食用油の広がる世界」
オリーブオイル以外にも、アボカドオイルやフラックスシードオイル、菜種油など、健康に良いオイルがいっぱい！それぞれのオイルの魅力や使い方を知ることで、毎日の料理がもっと美味しく、健康的に。新しいお気に入りのオイルを見つけて、食生活に豊かなバリエーションを加えてみませんか？
